Puglia: birra artigianale, Pagliaro: “Proposta di Legge intelligente”

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“Visto il grande fermento del settore, ho sottoscritto la proposta di legge per la promozione della birra artigianale pugliese, approvata in quarta Commissione. L’obiettivo è incentivare queste produzioni, che si stanno diffondendo da ormai vent’anni nel Salento e in Puglia, sotto la spinta di una nuova imprenditoria agricola, attenta ai gusti del consumatori e alle richieste del mercato. Si tratta di birre a forte territorialità, prodotte con materie prime locali, ed è proprio questo che vogliamo incentivare con questa legge. Si partirà da un censimento delle attività del settore, per poterle supportare in un percorso di crescita e lo sviluppo che promette di far lievitare questo comparto, puntando sempre più su qualità e identità attraverso produzioni nuove e redditizie, alternative a quelle tradizionali”.

Lo dichiara in una nota il consigliere regionale Paolo Pagliaro, capogruppo de ‘La Puglia Domani’.

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