Durante le festività pasquali, i carabinieri del Nas di Taranto hanno intensificato i controlli presso attività alimentari di produzione dolciaria, macellerie e presso strutture ricettive dedicate all’ospitalità di anziani, con lo scopo di verificare l’esatta erogazione dei servizi di assistenza e cura a tutela delle persone più deboli.
Sono state controllate, nei territori delle province di Brindisi e Taranto, 8 imprese alimentari tra bar-pasticcerie e macellerie e 3 strutture socio sanitarie ed assistenziali. In generale, i carabinieri hanno riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali presso 3 dei bar controllati, immediatamente chiusi dalla ASL di Taranto, mentre negli altri casi le carenze sono state considerate lievi per cui i proprietari sono stati diffidati a sanare le non conformità rilevate.
In totale sono state contestate violazioni per un importo di 4500 euro e sono stati sequestrati amministrativamente 20 kg di prodotti di pasticceria privi di indicazioni relative alla tracciabilità.
Per quanto riguarda i controlli eseguiti nelle strutture ricettive per anziani, i carabinieri hanno riscontrato carenze organizzative riguardanti la mancanza di personale, il superamento della capacità ricettiva di qualche unità piuttosto che l’impiego indistinto e contestuale delle figure assistenziali. A tal proposito sono quindi state informate le competenti autorità sanitarie per l’adozione dei provvedimenti consequenziali.
