Per la prima volta Barilla apre al pubblico il mulino di Altamura (Bari), il primo del gruppo, dove nasce la semola per la pasta “al bronzo”. Il pubblico potrà visitare il mulino domenica 21 maggio, dalle ore 10 alle 15. Quello di Altamura è uno dei quattro mulini del gruppo Barilla (gli altri tre sono a Castelpiano, in provincia di Ancona, Ferrara e Parma).
Nel mulino murgiano -si legge in una nota- ogni giorno vengono macinate 500 tonnellate di grano duro, 160mila all’anno. “Siamo davvero entusiasti di aprire le porte di casa nostra alla comunità pugliese. Per noi si tratta di un’importante occasione per farci conoscere e far conoscere alle persone una fase della lavorazione della pasta Barilla che forse, a volte, viene data per scontata”, ha dichiarato Francesco Piemontese, plant director del Mulino di Altamura del gruppo Barilla.
